年月日バラバラのデータがあって、その曜日が知りたいという要望があったので、そのデータベースはまったく触らずに
DateSerial({xxxx}),{MM},{DD}) のようにDateSerialで日付型にして、その式の表示を書式エディタのカスタムスタイルで「曜日だけにする」という方法が早かったです。
※各フィールド名は適宜、合わせてください。

ついでに、CrystalReportsって元年などの文字表示がイマイチなので、数字から和暦も強制変換
select {@xxx}
case 2019:"令和元年"
case 2020:"令和二年"
case 2021:"令和三年"
case 2022:"令和四年"
case 2023:"令和五年"
case 2024:"令和六年"
case 2025:"令和七年"
case 2026:"令和八年"
case 2027:"令和九年"
case 2028:"令和十年"
case 2029:"令和十一年"
case 2030:"令和十二年"
case 2031:"令和十三年"
case 2032:"令和十四年"
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